Рацион человека сказывается на способности сохранять внимание

Всего одного приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров достаточно, чтобы ослабить способность к концентрации, пишет Medical Express. Вывод сделан по итогу сравнения состояния 51 женщины, чей рацион был богат насыщенными или ненасыщенными жирами (пища приготовлена на подсолнечном масле).

Оказалось, тесты на концентрацию проходили с трудом после приема пищи с высоким содержанием насыщенных жиров. Также концентрация была снижена у людей с повышенной проницаемостью стенок кишечника (кишечная флора попадала в кровоток), вне зависимости от насыщенных жиров в рационе. О степени проницаемости говорило наличие особой молекулы, сигнализирующей об эндотоксемии — присутствии бактериальных токсинов за пределами кишечника.

Специалисты предполагают, что сниженная концентрация внимания вызвана воспалительным процессом, который инициируют или насыщенные жиры, или бактериальные токсины. В поддержку этой теории говорит тот факт, что жирные кислоты могут проникать через гематоэнцефалический барьер, защищающий мозг от внешний воздействий.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here